专用字有两类：一类是某些行业的习习用字；一类是在恒久汗青成长中形成的某些行业特殊喜好的字。

　　（1）用某些行业的习习用字。

　　比方中药店爱用“堂”字，如北京同仁堂、鹤年堂，杭州胡庆余堂，上海蔡同德堂、童涵春堂等；西药店用“房”字，如华丽药房、华德药房、冠心药房等。

    西餐馆用“社”字，如德大西餐社、海虹西餐社、天鹅阁西餐社、华丽西餐社等。

    剃头铺用“厅”字，如南京剃头厅、新新美发厅、红玫瑰剃头厅、白玫瑰剃头厅等。

　　上海的饭馆爱叫“菜馆”、“酒楼”、“酒家”，如老正兴菜馆、老四茹春菜馆、新雅粤菜馆、洁而精川(上海)菜馆、大隆运酒楼(上海)、大高贵酒楼、新老半斋酒楼、松鹤楼、松云楼、京华酒家、天府酒家、绿杨村(中药店)酒家、梅(胡庆余堂)龙镇酒家等；而旅店爱叫“饭馆”如锦江饭馆 、国际饭馆、衡山饭馆等。

　　已往北京的饭庄分两大类。一种叫“饭店”，能包揽大型宴(中药店)会，一次摆几十桌酒菜，还备有供堂会用的戏楼，如(中药店)福寿堂、会贤馆、福全馆等。另一种叫“饭庄”，主如果合时小卖(上海)，菜肴多样，主顾随要随做，兼办小型宴会，如泰丰楼饭庄、致美楼饭庄、萃华楼(同仁堂)饭庄等，也有具备两种功效的，如东兴楼(中药店)饭庄等。

　　（2）在恒久的定名历程中，形成了某些行业特殊喜好用的字。

　　这些字用在正式的名称中，好像具有相同的结果，让人一看就知道是什么行业。

　　比方绸布店用“祥”字。北京有瑞蚨祥、瑞生祥、(上海)瑞增祥等；上海有一样祥、协大祥、大昌祥、公大(上海)祥、华大祥、宝大祥、信大祥等。

　　果品店用“丰”。如大丰、久丰、长丰、永丰、立丰、华丰、年丰、伟丰；兆丰、庆丰、齐丰、宝丰、林丰、果丰、青丰、南丰、懒情丰、春丰、海丰、泰丰、登丰、勤丰、源丰、瑞丰、翠丰、穗丰、新丰、迎丰、有年、丰乐、丰产、丰登(中药店)、丰茂(北京)、丰实、丰富、丰富、饱满等。

　　北京的药店常用“仁”字，好像仁堂、宏仁堂、乐仁堂、永仁堂、怀仁堂、沛仁堂、继仁堂等；此中大都是同仁堂的分支。

　　素菜馆常用“林”字，如好(中药店)事林、觉林、桔林等。

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